晋城：推进放心早餐工程

    为了提高我市城市居民生活水平，方便群众生活，解决当前早餐网点少、卫生条件差、居民就餐难的问题，按照《山西省人民政府办公厅关于加快推进放心早餐工程的意见》要求，近期，我市出台了《晋城市推进放心早餐工程实施方案》。

    放心早餐工程以服务民生、满足民需、扩大内需、发展经济、吸纳就业为宗旨，按照“政府引导、市场运作、规范经营、有效监管”的原则，为广大市民提供方便快捷、营养卫生、品种多样、质优价廉的早餐服务为目的，以培育早餐龙头企业、大力发展早餐连锁经营为重点，建立规范有序、布局合理、惠及百姓的早餐供应体系。    

    根据规划，到2013年底之前，确定1家放心早餐工程龙头企业，建设完成主食加工配送中心1个，发展至少20个早餐直销门店或早餐车、早餐亭。到2014年底之前，新增主食加工配送中心l个，新增早餐直销网点、早餐车、早餐亭20个。到2015年底培育2—3家放心早餐龙头企业，各类早餐网点达到l00个，实现中心城区放心早餐工程全覆盖，并启动各县(市)放心早餐工程工作。通过实施放心早餐工程，形成以龙头企业为主体，主食加工中心为支撑，直销网点为载体，布局合理、经营规范、品种丰富、卫生达标、价格合理的放心早餐服务体系。

    《方案》要求，主食加工配送中心项目建设和管理要严格按照商务部《主食加工配送中心建设规范》的要求进行。项目实施企业要具有独立法人资格，餐饮服务许可证、营业执照、卫生许可、环保许可、消防许可等证件齐全，主食加工中心建筑面积不小于2000平方米，有先进的生产设备，完善的管理制度及一定资金实力，近三年内无不良信用记录。早餐门店、早餐流动车、早餐亭的运营和管理要依照《早餐经营规范》执行，早餐流动车应取得食药部门颁发的《餐饮服务类食品摊贩登记证》。   

    《方案》强调，放心早餐工程实施过程中，要严格按照国家有关法律法规以及《早餐经营规范》行业标准的要求，重点加强对主食加工配送中心及销售的监督，确保放心早餐工程按标准组织配送和销售。实施对早餐经营企业的准入管理，所有经营人员都必须持证上岗，达标网点使用由省商务厅统一制定的“放心早餐”标识。深入开展早餐市场经营秩序整顿，依法取缔无照经营网点和非法“马路餐桌”，营造安全卫生、竞争有序的早餐市场环境。（撰稿：张培）