餐饮产品经理
更新时间：2026年04月15日 浏览次数：146 次
7000元~10000元
职位信息
职业工种：
食品/饮料研发
职业资格：
专业要求：
学历要求：
职称要求：
年龄要求：
招聘人数：
1人
工作地点：
晋城市城区北石店镇畅安路东侧鉴园小区西门二楼
其他待遇：
其他要求：
1、3-8年甚至更长的餐饮行业经验，且需有连锁品牌背景或爆款产品打造经历。
2、能通过调研、数据和一线反馈捕捉消费者需求变化和饮食偏好。
3、了解食材采购逻辑，具备降本增效、优化毛利率的实际经验。
4、持有健康证，且对餐饮行业有热情，具备敏锐的商业嗅觉和创新思维。
职位描述
岗位职责：
1、根据公司业务目标，制定年度产品开发计划、品类策略和产品路线图，监控品类结构均衡，维护品牌调性一致性。
2、主导或参与新品研发，包括原材料选购、配方工艺确定、试样打样及内部测试。
3、组织新品上市，制定上市计划并监督上线后的市场表现。
4、对现有产品进行改良优化，提升口感、成本结构或出餐效率。
5、收集并分析产品的销售数据、毛利率、复购率、顾客投诉等关键指标，为优化提供依据。结合顾客反馈和销售趋势，持续迭代菜品及制作工艺，寻找业务增长点。
6、负责各门店的出餐品控、培训及巡店指导，确保标准化执行。
联系方式
联系人：
牛女士
联系方式：
13633568641
联系地址：
山西省晋城市城区北石店镇畅安路2210号鉴西商业楼1号商铺
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